玉米高賴氨酸奧帕克種質(zhì)創(chuàng)制及分子遺傳研究

2013年

基礎(chǔ)理論

成果簡介

玉米是主要的飼料和糧食作物。普通玉米由于缺乏人類及單胃動物所必需的賴氨酸，因此其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值不高，不能滿足食用和食品加工的營養(yǎng)品質(zhì)要求（0.5%），更不能滿足畜禽飼料對賴氨酸含量的要求（0.6～0.8%）。玉米奧帕克-2（opaque-2，o2）突變是玉米高賴氨酸突變種質(zhì)之一，其籽粒賴氨酸含量可達到0.4%左右，被遺傳和育種研究廣泛利用。由于其他高賴氨酸突變材料（如O6、O7、fl2等）...

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