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    “優(yōu)質(zhì)中強筋專用小麥新品種選育”課題，是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院2016年1月立項的院育種工程項目（項目編號：16yzgc045），由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所承擔(dān)完成。品育8161（國審麥20170022）于2017年6月29日通過農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)作物品種審定委員會審定。

    1.高產(chǎn)抗旱與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)相結(jié)合。高產(chǎn)高效是小麥育種的主要目標(biāo)，但高產(chǎn)與節(jié)水、高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)是相互矛盾的，在育種中往往難以實現(xiàn)。山西省及黃淮麥區(qū)常年降水較少，冬春季節(jié)蒸發(fā)量大，地區(qū)、時空分布不均，年際變化大。在優(yōu)質(zhì)小麥新品種選育中，旱地品種要考慮抗旱，又要考慮優(yōu)質(zhì)專用，所以，培育出既高產(chǎn)抗旱，又高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種，是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)小麥育種突破的關(guān)鍵。
2.高產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)廣適的有機結(jié)合。小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)是基因型和環(huán)境效應(yīng)互作的結(jié)果，我省南北跨越6.3個緯度，境內(nèi)山巒起伏，氣候多變，生態(tài)類型復(fù)雜，如要促使小麥產(chǎn)量穩(wěn)定增加，廣適性是重要的考查性狀。高產(chǎn)品種對生態(tài)和生產(chǎn)條件要求比較高，適應(yīng)性差。所以選育既高產(chǎn)又穩(wěn)產(chǎn)適應(yīng)性廣的小麥新品種，是小麥育種中要解決的關(guān)鍵技術(shù)。
3.專用小麥外觀長相與內(nèi)在品質(zhì)相結(jié)合。過去傳統(tǒng)育種唯產(chǎn)量為標(biāo)尺，既忽視品種的內(nèi)在品質(zhì)，又忽視了品種的外觀長相，影響到小麥品種的推廣應(yīng)用效果。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革小麥育種的主要目標(biāo)。同時在小麥品種的示范推廣中，要求小麥品種的外觀長相好，植株清秀、穗層整齊、落黃黃亮、籽粒商品性好，白皮抗穗發(fā)芽等。為此，在遺傳改良中始終堅持性狀統(tǒng)一的原則，即苗期看抗凍，中期觀長相，后期看熟相，室內(nèi)觀籽粒、測品質(zhì)。從而使中選材料在越冬性上可適應(yīng)黃淮冬麥區(qū)的嚴(yán)冬，中期長相上清秀、挺拔，穗層整齊，小穗開花后干物質(zhì)向籽粒轉(zhuǎn)運快，灌漿快、灌漿飽，落黃好，籽粒商品性好，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳。選育出具有這些優(yōu)點的小麥新品種，田間展示效果好，易推廣、成果轉(zhuǎn)化快。

    1.在遺傳基因型的組建上，融匯多個麥區(qū)的優(yōu)異基因。利用我所地處黃淮中熟麥區(qū)的北部邊緣，臨近北部晚熟冬麥區(qū)，兼具兩區(qū)氣候生態(tài)特點的獨特地理優(yōu)勢，廣泛征集兩大麥區(qū)優(yōu)異種質(zhì)資源，根據(jù)育種目標(biāo)要求，進(jìn)行了大量的材料組配，融匯黃淮和北部麥區(qū)優(yōu)異遺傳基因，實現(xiàn)目標(biāo)性狀有效組合。
2.在后代選育上，利用水旱交叉和多點鑒定選育新方法（下圖）。改變在單一環(huán)境條件下選育雜交后代的做法，利用水旱交叉選育法，將雜交后代的F1-F2置于水地選育，以利于F1種子量繁殖和雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)，同時對F2強分離世代各種基因型遺傳特性的能夠充分表達(dá)和選育。F2-F5各世代入選的單株，去除典型的過高和過低單株，其余分別置于水、旱地兩種環(huán)境條件下同時選株。F6高代出圃品系分別種植于臨汾、運城和晉城的等縣區(qū)進(jìn)行異地鑒定。該方法創(chuàng)造了育種環(huán)境條件的多元化，為選育不同生態(tài)型系列品種提供了條件。同時也使雜種基因型在自然和人為創(chuàng)造的不同生態(tài)環(huán)境條件下交替選育，實現(xiàn)了自然選擇、人工選擇和定向培育的有機結(jié)合，加大選擇壓力和頻率，提高了選擇效率。
3.在入選單株綜合評鑒上，采用田間鑒定與室內(nèi)品質(zhì)鑒定相結(jié)合的方法。田間主要對單株的株葉型結(jié)構(gòu)、結(jié)實性、熟相、抗病性等綜合農(nóng)藝性狀進(jìn)行選擇，室內(nèi)主要考察莖桿的堅實度、籽粒的商品性，同時對低代籽粒利用高分子亞基進(jìn)行分子鑒定，考察其亞基的組合進(jìn)行評分。其品質(zhì)性狀檢測程序為：低代單株籽粒利用近紅外儀、微量沉降儀等檢測蛋白質(zhì)含量、硬度和沉降值等指標(biāo)；高代品系籽粒利用面筋儀、微量電子粉質(zhì)儀、淀粉特性粘度儀等檢測濕面筋含量、面筋指數(shù)、穩(wěn)定時間和淀粉特性粘度值等指標(biāo)。通過對不同品系進(jìn)行品質(zhì)跟蹤選擇，使單株的田間綜合農(nóng)藝性狀和品質(zhì)指標(biāo)得以綜合評鑒。
4.在新品種的應(yīng)用上，研究制定不同生態(tài)和生產(chǎn)條件下的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配套栽培技術(shù)。研究制定新品種在不同生態(tài)和生產(chǎn)條件下的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，進(jìn)行配套組裝，形成一整套的良種良法相結(jié)合的栽培技術(shù)，使新品種在不同生態(tài)區(qū)都能發(fā)揮其增產(chǎn)潛力，為新品種的大面積示范推廣提供技術(shù)支撐。
5.在新品種的示范推廣上，創(chuàng)新“課題組+公司+基地+農(nóng)戶”的推廣模式課題組與農(nóng)業(yè)推廣部門和科技型公司密切合作，在適種區(qū)域內(nèi)建立多個良種良法中心示范點和原原種、原種繁殖基地，形成“課題組+公司+基地+農(nóng)戶”的新型推廣模式，加快新品種的轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)新品種的大面積推廣應(yīng)用。

    品育8161的選育同時，創(chuàng)制出一批新的種質(zhì)資源，拓寬和豐富了小麥遺傳基礎(chǔ)。品育8161的推廣應(yīng)用，為晉南麥區(qū)提供了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種，為解決本地區(qū)專用小麥的缺乏將發(fā)揮更大作用，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入意義重大。品育8161綜合抗性好，在推廣區(qū)域表現(xiàn)出抗病、抗凍、耐高溫，落黃好、產(chǎn)量三因素協(xié)調(diào)等特性，可減少施藥次數(shù)和用量，降低污染，有效改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

    課題組與農(nóng)業(yè)推廣部門和科技型公司密切合作，在適種區(qū)域內(nèi)建立多個良種良法中心示范點和原原種、原種繁殖基地，形成“課題組+公司+基地+農(nóng)戶”的新型推廣模式，加快了新品種的轉(zhuǎn)化，加速品育8161的大面積推廣應(yīng)用。

    1.在遺傳基因型的組建上，融匯多個麥區(qū)的優(yōu)異基因。利用我所地處黃淮中熟麥區(qū)的北部邊緣，臨近北部晚熟冬麥區(qū)，兼具兩區(qū)氣候生態(tài)特點的獨特地理優(yōu)勢，廣泛征集兩大麥區(qū)優(yōu)異種質(zhì)資源，根據(jù)育種目標(biāo)要求，進(jìn)行了大量的材料組配，融匯黃淮和北部麥區(qū)優(yōu)異遺傳基因，實現(xiàn)目標(biāo)性狀有效組合。
2.在后代選育上，利用水旱交叉和多點鑒定選育新方法，改變在單一環(huán)境條件下選育雜交后代的做法，該方法創(chuàng)造了育種環(huán)境條件的多元化，為選育不同生態(tài)型系列品種提供了條件。同時也使雜種基因型在自然和人為創(chuàng)造的不同生態(tài)環(huán)境條件下交替選育，實現(xiàn)了自然選擇、人工選擇和定向培育的有機結(jié)合，加大選擇壓力和頻率，提高了選擇效率。
3.在入選單株綜合評鑒上，采用田間鑒定與室內(nèi)品質(zhì)鑒定相結(jié)合的方法。田間主要對單株的株葉型結(jié)構(gòu)、結(jié)實性、熟相、抗病性等綜合農(nóng)藝性狀進(jìn)行選擇，室內(nèi)主要考察莖桿的堅實度、籽粒的商品性，同時對低代籽粒利用高分子亞基進(jìn)行分子鑒定，考察其亞基的組合進(jìn)行評分。其品質(zhì)性狀檢測程序為：低代單株籽粒利用近紅外儀、微量沉降儀等檢測蛋白質(zhì)含量、硬度和沉降值等指標(biāo)；高代品系籽粒利用面筋儀、微量電子粉質(zhì)儀、淀粉特性粘度儀等檢測濕面筋含量、面筋指數(shù)、穩(wěn)定時間和淀粉特性粘度值等指標(biāo)。通過對不同品系進(jìn)行品質(zhì)跟蹤選擇，使單株的田間綜合農(nóng)藝性狀和品質(zhì)指標(biāo)得以綜合評鑒。

    品育8161于2017年9月7日轉(zhuǎn)讓給河南省科育種業(yè)有限公司，轉(zhuǎn)讓金額為肆拾萬元（400000.0元）人民幣；品育8161于2017年10月8日轉(zhuǎn)讓給河北沃育農(nóng)業(yè)科技有限公司，轉(zhuǎn)讓金額為捌萬元（80000.0元）人民幣。

    品育8161的選育同時，創(chuàng)制出一批新的種質(zhì)資源，拓寬和豐富了小麥遺傳基礎(chǔ)。品育8161的推廣應(yīng)用，為晉南麥區(qū)提供了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種，為解決本地區(qū)專用小麥的缺乏將發(fā)揮更大作用，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入意義重大。品育8161綜合抗性好，在推廣區(qū)域表現(xiàn)出抗病、抗凍、耐高溫，落黃好、產(chǎn)量三因素協(xié)調(diào)等特性，可減少施藥次數(shù)和用量，降低污染，有效改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

    創(chuàng)新“課題組+公司+基地+農(nóng)戶”的推廣模式。課題組與農(nóng)業(yè)推廣部門和科技型公司密切合作，在適種區(qū)域內(nèi)建立多個良種良法中心示范點和原原種、原種繁殖基地，形成“課題組+公司+基地+農(nóng)戶”的新型推廣模式，加快新品種的轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)新品種的大面積推廣應(yīng)用。