現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，衰老的本質(zhì)是干細(xì)胞的衰退、免疫力的下降、組織器官功能的退化、抗衰老基因的衰退，因此，科學(xué)家認(rèn)為要提高人體的免疫力，最根本的辦法是延緩人體的衰老過程。據(jù)生物科學(xué)家考證，生物細(xì)胞分裂的次數(shù)與壽命是成正比的，比如，海豚的細(xì)胞分裂次數(shù)是80次，它的平均壽命則可達(dá)150歲。而人體衰老的原因正是肌體生命最基本的組成單位——細(xì)胞出現(xiàn)了衰變。繼而隨著年齡的增大，細(xì)胞再生的分裂越來越慢，積聚的老化細(xì)胞使器官的機(jī)能不斷下降，發(fā)生老化甚至病變，人也隨之日益衰老。
輔酶I（又名煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）等作為人體氧化還原反應(yīng)中的重要輔酶和營養(yǎng)素，出現(xiàn)在細(xì)胞很多代謝反應(yīng)中，更參與上千種生理反應(yīng)，在糖、脂肪、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)及細(xì)胞代謝過程中發(fā)揮了重要作用。如細(xì)胞三羧酸循環(huán)(TCA)、脂肪β氧化等，同時亦是輔酶I消耗酶(如NAD+依賴型ADP核糖基轉(zhuǎn)移酶)的唯一底物。這類酶將輔酶I(NAD+)作為底物分解成ADP核糖和煙酰胺(Nam)，在不同細(xì)胞中發(fā)揮不同生理功能，如參與DNA修復(fù)、細(xì)胞氧化壓力調(diào)節(jié)等生理功能，因此，開展基于含輔酶等活性成分的抗衰老復(fù)合營養(yǎng)素研究及制備技術(shù)項目研發(fā)對促進(jìn)健康延緩衰老具有重要意義。
項目基于對輔酶I、輔酶II和三磷酸腺苷等化合物特性研究，采用草本植物、乳汁、蛋液等提取液作為底物，通過科學(xué)配方、超臨界萃取、酸堿度調(diào)節(jié)、反應(yīng)時間與溫度控制等工藝優(yōu)化，制備出富含輔酶等成分的產(chǎn)品原料。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)文獻(xiàn)報道，相關(guān)產(chǎn)品主要成份有利于提高免疫力、延緩衰老。
項目具有自主知識產(chǎn)權(quán)，已申請國家發(fā)明專利，項目產(chǎn)品已通過譜尼測試等機(jī)構(gòu)檢測，所檢項目符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)用前景廣闊。
1.朱上翔 2.馬佩文 3.劉寧遠(yuǎn) 4.姜忠宙 5.沈燕艷
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評價單位： |
中國民營科技促進(jìn)會 |
報告編號： |
202101003012 |
評價日期： |
2021-05-19 |
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組織單位： |
中國民營科技促進(jìn)會科技成果轉(zhuǎn)化辦公室 |
項目負(fù)責(zé)： |
雷智旺 |
成果管理： |
13681439210 |
1.提供的資料齊全，符合評價要求。
2.項目采用草本植物、乳汁、蛋液等提取液作為底物，通過科學(xué)配方、超臨界萃取、酸堿度調(diào)節(jié)、反應(yīng)時間與溫度控制等工藝優(yōu)化，制備出富含輔酶等成分的產(chǎn)品原料。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)文獻(xiàn)報道，相關(guān)產(chǎn)品主要成份有利于提高免疫力、延緩衰老。
3.項目產(chǎn)品已通過譜尼測試等機(jī)構(gòu)檢測，所檢項目符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.項目具有自主知識產(chǎn)權(quán)，已申請國家發(fā)明專利，應(yīng)用前景廣闊。
評價委員會認(rèn)為：項目整體技術(shù)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，一致同意通過科技成果評價。
| 姓名 |
工作單位 |
職稱 |
從事專業(yè) |
| 李 棟 |
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院 |
正高 | 農(nóng)產(chǎn)品加工 |
| 張英男 |
國家食品安全風(fēng)險評估中心 |
正高 | 食品安全 |
| 汪立君 |
植物源功能食品北京市重點(diǎn)實驗室 |
正高 | 食品科學(xué) |
| 殷文娟 |
中國醫(yī)藥研究開發(fā)中心 |
正高 | 藥學(xué) |
| 王璐瑩 |
北京林業(yè)大學(xué) |
正高 | 分離技術(shù) |
| 袁繼紅 |
解放軍總醫(yī)院 |
正高 | 營養(yǎng)配膳 |
| 周 迎 |
科技部火炬中心 |
正高 | 科技管理 |
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