透明質(zhì)酸鈉是一種高分子量的酸性黏多糖，由（1-β-4）D-葡糖醛酸（1-β-3）N-乙?；?D-氨基葡萄糖的雙糖單位重復(fù)連接組成，它在水溶液中時(shí)，具有很高的黏彈性和極強(qiáng)的保水性。它的透明質(zhì)分子能攜帶500 倍以上的水分，為當(dāng)今所公認(rèn)的最佳保濕成分，廣泛的應(yīng)用在保健品、化妝品和醫(yī)藥用品中，市場(chǎng)需求旺盛。
目前，透明質(zhì)酸鈉的生產(chǎn)工藝主要有動(dòng)物組織提取法和細(xì)菌發(fā)酵法兩種。由于動(dòng)物組織來(lái)源的透明質(zhì)酸鈉提取的高成本，發(fā)酵法生產(chǎn)透明質(zhì)酸鈉已經(jīng)逐步取代動(dòng)物組織提取法，成為首選的生產(chǎn)方法。工業(yè)生產(chǎn)上發(fā)酵生產(chǎn)透明質(zhì)酸鈉主要是采用鏈球菌，鏈球菌將透明質(zhì)酸鈉作為莢膜在一定時(shí)期分泌到胞外，并覆蓋在細(xì)胞表面。在發(fā)酵生產(chǎn)透明質(zhì)酸鈉的過(guò)程中，發(fā)酵液的黏度隨著發(fā)酵的進(jìn)行逐漸增加，對(duì)溶氧和透明質(zhì)酸鈉的生產(chǎn)都產(chǎn)生很大的影響。對(duì)于透明質(zhì)酸鈉的發(fā)酵來(lái)說(shuō)，如何增加氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對(duì)進(jìn)一步提高透明質(zhì)酸鈉的產(chǎn)量具有重要意義。
針對(duì)上述問(wèn)題，項(xiàng)目創(chuàng)新研發(fā)了獸疫鏈球菌復(fù)合誘變及耐高滲菌馴化協(xié)同技術(shù)，選育出獸疫鏈球高產(chǎn)菌，保證了菌種質(zhì)量；優(yōu)化了發(fā)酵工藝。通過(guò)增添無(wú)機(jī)鹽、氨基酸、植物氮源等培養(yǎng)基優(yōu)配，以及量控、時(shí)控、溫控、速控等發(fā)酵過(guò)程控制，滿足了最佳發(fā)酵條件，提高了發(fā)酵液中的透明質(zhì)酸鈉產(chǎn)量；研制了透明質(zhì)酸鈉專用發(fā)酵罐、生產(chǎn)水循環(huán)及酒精回收系統(tǒng)等裝置，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，有利于環(huán)境保護(hù)。
項(xiàng)目具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利。項(xiàng)目產(chǎn)品透明質(zhì)酸鈉已通過(guò)北京中科光析化工技術(shù)研究所（化工實(shí)驗(yàn)室）測(cè)試，所測(cè)項(xiàng)目符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。并被杭州健佳醫(yī)藥科技有限公司、廣州華譽(yù)化工有限公司等單位采用，反映良好，應(yīng)用前景廣闊。
項(xiàng)目咨詢：王艷欣13371759156
1.康傳利 2.王春喜 3.史勁松 4.劉 磊 5.鄭德強(qiáng) 6.李 慶 7.劉 薔 8.湯麗偉 9.廉少杰 10.龔勁松 11.許正宏 12.李取泉 13.孫晶晶 14.張美霞 15.杜 帥
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評(píng)價(jià)單位： |
中國(guó)民營(yíng)科技促進(jìn)會(huì) |
報(bào)告編號(hào)： |
202301003003 |
評(píng)價(jià)日期： |
2023-02-23 |
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組織單位： |
中國(guó)民營(yíng)科技促進(jìn)會(huì)科技成果轉(zhuǎn)化辦公室 |
項(xiàng)目負(fù)責(zé)： |
雷智旺、王艷欣 |
成果管理： |
13681439210 |
1.提供的資料齊全，符合評(píng)價(jià)要求。
2.項(xiàng)目主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)及特點(diǎn)如下：
(1)研發(fā)了獸疫鏈球菌復(fù)合誘變及耐高滲菌馴化協(xié)同技術(shù)，選育出獸疫鏈球高產(chǎn)菌，保證了菌種質(zhì)量。
(2)優(yōu)化了發(fā)酵工藝。通過(guò)增添無(wú)機(jī)鹽、氨基酸、植物氮源等培養(yǎng)基優(yōu)配，以及量控、時(shí)控、溫控、速控等發(fā)酵過(guò)程控制，滿足了最佳發(fā)酵條件，提高了發(fā)酵液中的透明質(zhì)酸鈉產(chǎn)量。
(3)研制了透明質(zhì)酸鈉專用發(fā)酵罐、生產(chǎn)水循環(huán)及酒精回收系統(tǒng)等裝置，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，有利于環(huán)境保護(hù)。
3.項(xiàng)目產(chǎn)品透明質(zhì)酸鈉已通過(guò)北京中科光析化工技術(shù)研究所（化工實(shí)驗(yàn)室）測(cè)試，所測(cè)項(xiàng)目符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.項(xiàng)目產(chǎn)品透明質(zhì)酸鈉已被杭州健佳醫(yī)藥科技有限公司、廣州華譽(yù)化工有限公司等單位采用，反映良好。
5.項(xiàng)目具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利。
評(píng)價(jià)委員會(huì)認(rèn)為：該項(xiàng)目在透明質(zhì)酸生產(chǎn)菌株馴化、發(fā)酵工藝優(yōu)化和分離過(guò)程集成創(chuàng)新方面達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，同意通過(guò)科技成果評(píng)價(jià)。
| 姓名 |
工作單位 |
職稱 |
從事專業(yè) |
| 孫家躍 |
中國(guó)化工學(xué)會(huì) |
正高 | 應(yīng)用化學(xué) |
| 王為善 |
中國(guó)科學(xué)院微生物研究所 |
正高 | 高產(chǎn)菌株工程 |
| 雷建都 |
生化工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 |
正高 | 生物技術(shù) |
| 丁天懷 |
清華大學(xué) |
正高 | 自動(dòng)控制 |
| 李 棟 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院 |
正高 | 機(jī)械設(shè)計(jì) |
| 彭應(yīng)登 |
中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)專家委員會(huì) |
正高 | 環(huán)境工程 |
| 周 迎 |
科技部火炬中心 |
正高 | 環(huán)境工程 |
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