洋茉莉醛,又名胡椒醛、天芥菜精,化學名稱為3,4-亞甲二氧基苯甲醛,分子式為C8H6O3,外觀為白色或淡黃色結晶體。它具有清甜的豆香兼茵香香氣,有似香水草(俗稱葵花)氣息,有似櫻桃香氣,是一種花香香料,香氣較淡而留長,與此同時,它具有定香性能,對花香香精和多種非花香香精均能很好地協(xié)調和,起增效提調作用。其天然品少量存在于洋茉莉花、刺槐花等花油和香英豆等植物中。洋茉莉醛可廣泛用于各類日用化妝品香精、食用香精中,并且在香料加工、醫(yī)藥、農(nóng)藥和電鍍等行業(yè)也都有廣泛的應用。
洋茉莉醛在自然界存在于刺槐花、右樟樹、香桂樹葉等精油中,但量少又較分散,因此,主要以黃樟油素、鄰苯二酚、香蘭素、胡椒基酸等為原料進行人工合成。采用黃樟油素為原料的臭氧氧化合成法,該方法最大優(yōu)點是反應收率高、條件溫和以及無三廢產(chǎn)生,但需要有充足的電力供應和較多投資于臭氧發(fā)生裝置,反應工藝復雜,條件苛刻而難以控制,成本較高。以鄰苯二酚為原料的合成法,雖能緩解黃樟油資源的消耗,但是產(chǎn)品成本高,制備工藝復雜,并存在環(huán)境污染問題;以香蘭素為原料的合成法,該方法擴展了資源,保護了生態(tài)環(huán)境,但總收率不高;以胡椒基酸為原料的合成法,該方法雖然產(chǎn)率高、純度高,但合成路線較長,成本大,僅停留在實驗室研究階段。亟待解決。
針對上述問題,項目研發(fā)了洋茉莉醛全合成制備工藝技術。以胡椒環(huán)為起始原料,再通入氯氣進行氯化,然后水解得到扁桃酸,最后用硝酸氧化、精餾得到高純度洋茉莉醛產(chǎn)品,有效降低了能耗和制備成本,提高了產(chǎn)品純度和收率;研制了專用管道混合器、反應釜、烘干單元、精餾塔、固液分離器、溶劑回收等裝置,通過配套自動化控制系統(tǒng),保證了合成質量,減少了污染物排放。
項目具有自主知識產(chǎn)權,已獲國家授權發(fā)明專利。項目產(chǎn)品已獲食品生產(chǎn)許可證書,經(jīng)上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院檢測,所檢項目符合相關標準要求,其中,檢測洋茉莉醛含量99.6w/%(國家標準值≥98w/%),并被中糧土畜香精香料(北京)有限公司、昆山恒茂科技有限公司等單位采用,反映良好,應用前景廣闊。
1.劉志銘 2.黃京波 3.嚴招春 4.王忠衛(wèi) 5.呂望淋
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評價單位: |
中國民營科技促進會 |
報告編號: |
202301003021 |
評價日期: |
2023-03-21 |
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組織單位: |
中國民營科技促進會科技成果轉化辦公室 |
項目負責: |
雷智旺 |
成果管理: |
13681439210 |
1.提供的資料齊全,符合評價要求。
2.項目主要創(chuàng)新點及特點如下:
(1)研發(fā)了洋茉莉醛全合成制備工藝技術。以胡椒環(huán)為起始原料,再通入氯氣進行氯化,然后水解得到扁桃酸,最后用硝酸氧化、精餾得到高純度洋茉莉醛產(chǎn)品,有效降低了能耗和制備成本,提高了產(chǎn)品純度和收率。
(2)研制了專用管道混合器、反應釜、烘干單元、精餾塔、固液分離器、溶劑回收等裝置,通過配套自動化控制系統(tǒng),保證了合成質量,減少了污染物排放。
3.項目產(chǎn)品通過上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院檢測,所檢項目符合相關標準要求,其中,檢測洋茉莉醛含量99.6w/%(國家標準值≥98w/%),并獲食品生產(chǎn)許可證書。
4.項目產(chǎn)品已被中糧土畜香精香料(北京)有限公司、昆山恒茂科技有限公司等單位采用,反映良好。
5.項目具有自主知識產(chǎn)權,已獲國家授權發(fā)明專利。
評價委員會認為:項目洋茉莉醛全合成制備工藝技術達到國內領先水平,同意通過科技成果評價。
姓名 |
工作單位 |
職稱 |
從事專業(yè) |
孫家躍 |
中國化工學會 |
正高 | 精細化工 |
彭應登 |
國家城市環(huán)境污染控制工程技術研究中心 |
正高 | 環(huán)境工程 |
雷建都 |
生化工程國家重點實驗室 |
正高 | 合成技術 |
丁天懷 |
清華大學 |
正高 | 自動控制 |
周 迎 |
科技部火炬中心 |
正高 | 科技管理 |